【创新发展】中广核首个餐厅数字化智能称重无感支付系统正式上线(网站正式发布版)

2022-05-06

2022 年 5 月 6 日,由核服集团创新支持中心、餐饮公司与工程公司联合实 施的中广核首个餐厅数字化智能称重无感支付系统在龙岗天安数码城餐厅正式 上线。

根据工程公司打造龙岗工程大厦智慧餐厅的需求,一个月前,核服集团创新 支持中心和餐饮公司启动了天安数码城餐厅的智慧称重结算系统的试点项目。 该 系统使用智能称重、RFID 射频识别、人脸识别等技术,采用顾客自助取餐、全 程无感支付形式,对食物重量精确计算到克,并提供用餐及营养数据,可供实时 查看与监测。 不仅为顾客减少了就餐等待时间,提高了服务效率,同时可按需取 量、合理搭配、勤拿少取,满足个性就餐需求,避免就餐浪费,培养健康饮食习 惯。

数字化智能称重无感支付系统,是创新支持中心面向业务单位和用户需求, 积极探索、推进核心业务智能化、数字化建设的重点项目。

系统助力业务模式转型。一是面向数字化转型,创新应用"互联网+"智慧 食堂、大数据、AI 算法等先进技术,实现前端售卖数据采集、营养数据后台分 析、集团一卡通“智慧通卡”自动结算等功能融为一体。 二是系统在满足传统餐 饮业务需求的同时,更加注重食品安全、营养健康,以及用户选择灵活性等需求, 达到餐饮与健康的融合、人与机器(系统)的融合,同时节省服务人工和食材资 源,实现“两融、两省”的新餐饮服务管理模式。

系统致力于提升用户价值和用户体验。 一是健康管理方面,为就餐者提供当 餐摄入热量数据、所选食品的营养系数及重量,计算热量及营养元素,推送营养 分析报告,推荐健康食谱和就餐清单等,实时了解自己的营养摄入情况等。同时 用户可根据健康食谱建议调整饮食习惯,通过“平台赋能、技术赋能、数据赋能” 进行科学饮食、为员工健康保驾护航。二是用户体验提升,员工根据自己饮食喜 好自助选择菜品、按量取餐、无感支付自助结算,缩短排队取餐、结算及就餐等 环节时间。 同时,系统具备语单提示功能,有助于餐厅疫情防控,降低用户防疫 风险。

系统的上线,预计在员工用餐体验、餐厅工作效率、业务管理及服务质量等 方面均可得到较大提升,并对后续其它基地餐厅智慧化发展,提供实施案例。

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